Korean Pancake作りました

ふっと、

立ち寄った韓国食材店で、粉買ってきました。


Calgaryにあるそのお店で、Korean Pancake、そうチヂミの粉があったので、買って来てつくってみました。またしても、Nobu的野生の勘で・・・。

材料：（中ぐらいのフライパンで3枚分）
粉　（２カップ）
水　（2/3カップ×２）
ねぎ　（細いやつ４本）
たまねぎ　（巨大なやつ1/4）
えび　（７匹）
七味唐辛子　（スプーン３杯）
料理酒　（適量）
タレ　（この前のぎょうざのタレにコチュジャンを混ぜてみました）

前回のぎょうざと違ってちゃっちゃっとできてしまった。何せ、粉とかして、短冊切りしたねぎ、たまねぎ、えび、七味を混ぜて焼くだけ。はやー。味もなかなかいけてたけど、もう少しねぎとか足して生地を薄くこんがり焼けたらGoodなんだろうなぁ。しかも今回はちょっと焦がしちゃったし・・・。
ということで、野生の勘を発揮することなくあっという間に出来てしまったので、次は何かもうちょっと出来るか、失敗かギリギリの料理に挑戦しよっと。